PALU – Celebesta.com, Tumbuhan yang menjalar digunakan untuk memberi rasa asam pada sayur. Orang Lokal di Bukit Salena seringkali memakai Vilalonjo untuk memasak kuah asam (Uwe Mpoi) atau masakkan lokal kaledo tujuannya untuk menambah rasa asam.
Vilalonjo merupakan salah satu jenis asam dengan mudah ditemui di Bukit Salena sekitar Destinasi Paralayang di tempat itu.
Vilalonjo rasanya tidak kalah dengan asam Jawa yang umumnya kita kenal sebagai penambah rasa asam.
Hanya saja kalau vilalonjo daunnya yang dimanfaatkan untuk asam, sementara asam Jawa buahnya yang digunakan.
Asam jenis Vilalonjo tumbuh dengan menjalar, hidup diantara tanaman-tanaman liar, jika di pangkas akan tumbuh kembali.
Batangnya ada yang kecil adapula yang besar, jika batang yang kecil umumnya masih dekat satuan mukim atau ladang Masyakat lokal, sementara yang berukuran besar agak jauh dan sudah berada dalam kawasan hutan.
Selamat mencoba Vilalonjo, Selamat Menikmati. Jika ke Bukit Salena jangan lupa mencoba Vilalonjo.
Reporter: Arman Seli
Komentar