SIGI – Celebesta.com, Berdasarkan diskusi yang diselenggarakan BPH AMAN Sulteng bersama masyarakat di Desa Namo, Kecamatan Kulawi, Kabupaten Sigi, Selasa (20/08/2019), Mariha Mau adalah rica yang ditumbuk halus dan menjadi Bumbu Lokal di Kulawi.
Adapun Bahan yang digunakan untuk membuat mariha mau adalah ikan roa, biji labu dan garam
Nasria, Masyarakat Desa Namo menuturkan bahwa mariha mau biasanya di campur dengan nasi tanpa menggunakan sayur.
“Kalo kita makan nasi, tidak ada sayur bisa pake mariha mau”, katanya.
“Saya juga besyukur kalo mariha mau dikembangkan, supaya ada aktivitas perempuan disini (Desa Namo)”, ungkapnya.
Ketika ditanya redaksi Celebesta.com, sejak kapan mariha mau ada di Kulawi, Nasria mengatakan sudah sejak lama. “Sudah lama itu mariha mau, dari orang tua dulu (turun temurun)”, tutupnya. (AS)
Komentar