Celebesta.com – PALU, Balai Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) Kota Palu intensifikasi pengawasan pangan menjelang dan selama Ramadhan. Fauzi mengatakan kegiatan rutin dilaksanakan setiap tahun.
Dengan melaksanakan kegiatan Komunikasi, Informasi, dan Edukasi (KIE) keliling di 5 lokasi berbeda tempat jajanan takjil Ramadhan di Jalan Cendrawasih, Merpati, Veteran, dan Balai Kota Selatan.
Menurut Fauzi, kegiatan ini bertujuan untuk memberi perlindungan kepada konsumen agar pangan yang dijual selama bulan Ramadhan aman untuk dikonsumsi dan mengedukasi pedagang takjil pedagang pasar terkait bahan berbahaya yang sering disalahgunakan dalam pangan.
“Kegiatan ini merupakan bagian dari intensifikasi pengawasan pangan menjelang dan selama Ramadhan yang dilakukan setiap tahun, selain pemeriksaan sarana pangan,” ucap Kepala BPOM Kota Palu, Fauzi Ferdiansyah dalam keterangan tertulis yang diterima Celebesta.com, Kamis (15/4/2021).
Sampel yang diuji, menurut Fauzi adalah sampel takjil yang dicurigai mengandung bahan berbahaya. Bahan berbahaya yang biasa digunakan adalah formalin, boraks, rhodamin dan methanyl yellow yang seharusnya bukan untuk ditambahkan dalam pangan, tapi untuk pengawet dan pewarna tekstil.
“Dari 5 lokasi diambil 28 sampel yang terdiri dari berbagai macam es, kudapan dan gorengan dengan hasil uji semua memenuhi syarat untuk dikonsumsi sebagai pangan aman dari bahan berbahaya,” ungkapnya
Kata Fauzi, patut bangga, hari pertama pengujian takjil Ramadhan ini dengan hasil memuaskan yang menunjukan bahwa para penjual takjil di daerah tersebut sudah paham dan sadar akan pentingnya pangan aman.
“Kegiatan ini akan terus dilanjutkan selama bulan Ramadhan ke lokasi lain yaitu Palu Timur, Pasar Inpres, jalan Dewi Sartika dan Basuki Rahmat serta Palu Barat,” terangnya. (Jum/mq)
Komentar